Măng tây, cơm gà và thực đơn tương lai
TTCT - Cuộc sống muôn màu 17:05 23/06/2022TTCT - Năm 2032, tức 10 năm nữa, các cửa hàng tạp hóa sẽ tích trữ protein nuôi cấy tế bào.
Singapore xây “Thung lũng công nghệ thực phẩm”
TTCT - Cuộc sống muôn màu 17:05 22/09/2021TTCT - Nhiều năm qua, Singapore đã đầu tư rất nhiều cho thịt nhân tạo và các loại protein thay thế. Tất cả nằm trong nỗ lực của chính phủ nhằm tăng cường khả năng chống chịu lại những bất ổn về nguồn cung của ngành thực phẩm nước này, và xa hơn nữa là đưa đất nước thành “Thung lũng Silion của thực phẩm” thế hệ mới của châu Á.
