Bữa ăn theo thứ tự các món có vai trò lớn cho việc ổn định đường huyết
Sức khỏe 09:12 12/10/2026Trong mỗi bữa ăn, việc tiêu thụ protein, carbohydrate, chất xơ và chất béo theo trình tự cụ thể giúp duy trì đường huyết ổn định.
Cuộc “quay xe” bỏ dầu về với mỡ
PHÒNG MẠCH TẢ PÍ LÙ 09:08 11/10/2026Trong cuộc “thư hùng” giữa mỡ động vật và dầu thực vật, thi thoảng xuất hiện các ca “quay xe” - quay lại dùng mỡ sau thời gian keo sơn với dầu!
Nghiên cứu mới: Giảm mỡ không đúng cách làm tăng nguy cơ tiểu đường
Sức khỏe 11:12 27/07/2026Nghiên cứu của Đại học Michigan (Mỹ) cho thấy khi những tế bào mỡ khỏe mạnh bị tổn thương và biến mất, khả năng lưu trữ chất béo, điều hòa hormone và kiểm soát đường huyết của cơ thể có thể bị phá vỡ.
Người bị chứng thận hư, ăn gì để bảo vệ thận?
Sức khỏe 09:19 17/04/2026Hội chứng thận hư là một bệnh lý thận khá phổ biến, có thể xuất hiện ở cả trẻ em và người lớn. Khi mắc bệnh, người bệnh thường có tâm lý lo lắng từ đó dễ rơi vào hai thái cực: hoặc kiêng khem quá mức dẫn đến suy kiệt cơ thể, hoặc bồi bổ sai cách.
Ăn ít béo cách nào để cải thiện sức khỏe tim mạch?
Sức khỏe 17:44 04/04/2026Chế độ ăn ít chất béo (low-fat) là chế độ ăn giới hạn lượng chất béo nạp vào cơ thể ở mức 30% hoặc ít hơn tổng lượng calo.
Chế độ ăn thế nào để ngăn mỡ tích tụ?
Sức khỏe 08:01 11/01/2026Chế độ ăn uống, vận động khiến cơ thể tích tụ mỡ. Nhưng cơ chế tích tụ mỡ của cơ thể như thế nào, việc ăn uống sao để ngăn mỡ tích tụ thì không phải ai cũng biết.
Cách ăn uống giúp người cao tuổi luôn khỏe mạnh
Sức khỏe 09:20 31/12/2025Người cao tuổi cần một chế độ dinh dưỡng đa dạng và hợp lý để tránh bệnh tật. Nhưng đôi khi số lượng thực phẩm ăn vào ít hoặc ít uống nước làm sức khỏe càng kém hơn. Vì vậy, những người trong gia đình cần chú ý quan tâm, chăm sóc người cao tuổi.
Thịt đỏ tốt cho sức khỏe nhưng vì sao không nên ăn nhiều?
Sức khỏe 08:33 24/12/2025Thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt bê và thịt cừu) là món chính phổ biến trong ẩm thực. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ có thể dẫn đến nguy cơ ung thư, bệnh tim và tiểu đường.
Khoa học giải mã 'bí ẩn' vị thơm ngon độc nhất vô nhị của cà phê chồn
Khoa học 06:25 01/11/2025Nghiên cứu mới tiết lộ vì sao hạt cà phê đi qua ruột chồn (cà phê chồn) lại có vị béo, thơm và ít đắng mà không loại cà phê nào có được.
Giảm chất béo có thể 'bỏ đói' tế bào ung thư vú
Sức khỏe 14:58 21/10/2025Các nhà khoa học Mỹ phát hiện tế bào ung thư vú 'nghiện' chất béo để phát triển, gợi mở hướng điều trị mới: giảm lipid trong máu có thể làm khối u 'đói' và chậm lớn.
