Tất cả chuyên mục
Đóng
Fine Robusta đang mở ra cách tiếp cận mới với cà phê Robusta, từ chọn nguyên liệu, thu hái, chế biến, bảo quản đến cách thể hiện chất lượng trong tách. Hành trình ấy đòi hỏi thay đổi cả cách làm lẫn cách đánh giá chất lượng.
Hiện nay, dữ liệu vùng trồng và truy xuất nguồn gốc cà phê Việt Nam đang nhận được sự quan tâm lớn của nông dân và doanh nghiệp.
Dù Việt Nam là cường quốc Robusta, chất lượng và giá trị cà phê Việt vẫn chưa được người tiêu dùng Hàn Quốc nhận biết tương xứng.
Sâu trong con ngõ nhỏ chỉ vừa một người đi, vòng vèo theo từng bậc thang… điều tưởng chừng là điểm trừ của quán cà phê tại phố cổ Hà Nội lại khiến khách Tây thích thú, ví như ‘hidden gem’ - viên ngọc ẩn giữa thành phố.
Theo lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, việc xây dựng thương hiệu quốc gia cho cà phê Robusta Việt Nam không chỉ giúp bán được sản phẩm với giá trị cao hơn mà còn góp phần nâng cao vị thế của nông nghiệp Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
Từ một nông trại từng canh tác theo phương thức đại trà, Bình Đông Farm đã chuyển hướng sang phát triển Robusta chất lượng cao với quy trình sản xuất khép kín.
Công ty TNHH Vĩnh Hiệp - nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu Việt Nam, vừa được tỉnh Gia Lai phê duyệt chủ trương đầu tư Viện nghiên cứu và phát triển cà phê AI quy mô 326 tỉ đồng.
TTCT - Các "làn sóng" cà phê đã và đang định hình lại cách nông dân canh tác, nhà rang xay phân phối và quán cà phê vận hành, cả trên quy mô toàn cầu lẫn nhịp sống hàng ngày. Có gì đáng chú ý ở làn sóng thứ tư đang diễn ra?
Một quầy cà phê nhỏ, vài chiếc ghế đỏ có thể bắt gặp trên bất kỳ con phố nào tại Việt Nam, ly cà phê đậm vị pha phin... Những hình ảnh quen thuộc ấy đang trở thành điểm thu hút tại một góc phố ở Mỹ.
Lê Quang Cường (Nicky) - đại diện Việt Nam - vừa giành thành tích cao nhất tại cuộc thi Thử nếm cà phê thế giới 2026, đánh dấu lần đầu Việt Nam giành vị trí quán quân của đấu trường thử nếm cà phê danh giá bậc nhất thế giới.
Vui lòng nhập Tên hiển thị
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Mật khẩu không đúng.
Thông tin đăng nhập không đúng.
Tài khoản bị khóa, vui lòng liên hệ quản trị viên.
Có lỗi phát sinh. Vui lòng thử lại sau.
Nhập mã xác nhận
Đóng lạiVui lòng nhập thông tin và ý kiến của bạn
XThêm chuyên mục, tăng trải nghiệm với Tuổi Trẻ Sao
Từ ngày 1-1-2023, Tuổi Trẻ Online giới thiệu Tuổi Trẻ Sao - phiên bản đặc biệt dành riêng cho các thành viên với nhiều chuyên mục và trải nghiệm thú vị, bao gồm: Tư vấn pháp luật, Hỏi chuyện sức khỏe; Xem nhật báo sắc nét trên mạng (E-paper), Tuổi Trẻ Live (trực tiếp các sự kiện thời sự nóng bỏng, hấp dẫn).
Tuổi Trẻ Sao được thiết kế thông thoáng với tất cả các trang, chuyên mục và video đều không có quảng cáo hiển thị, không làm ngắt quãng sự tập trung của bạn đọc.
Bằng cách đóng góp Sao, thành viên Tuổi Trẻ Sao có thể tham gia các hoạt động và tương tác trên nền tảng Tuổi Trẻ Online như tặng Sao cho tác giả và các bài viết yêu thích, đổi quà lưu niệm trong chương trình, đăng ký quảng cáo, mua sắm trực tuyến.
Báo Tuổi Trẻ phát triển Tuổi Trẻ Sao nhằm từng bước nâng cao chất lượng nội dung, tăng khả năng kết nối, tương tác và thực hiện các nội dung mới theo nhu cầu của số đông công chúng.
Chúng tôi hy vọng Tuổi Trẻ Sao sẽ góp phần chăm sóc, phục vụ và mang lại những trải nghiệm mới mẻ, tích cực hơn cho cộng đồng độc giả của Tuổi Trẻ Online.
TTO
